如何使用不加糖可可脂

旧石器时代的饮食。穴居人的饮食。在那个时代，人们组成小社会，采集植物，捕鱼和猎杀野生动物——所有这些都是为了生存。对于躲在锁着的门后并配备了 Postmates 和 Amazon Prime NOW的现代人来说，这有何意义呢？ 在当今时代，实际上很容易理解为什么这种饮食法吸引了如此多的追随者。古法是对我们今天所吃的所有错误的直接反应。一种转基因、富含蔗糖、富含麸质、化学强化的自助餐，淋有红色 40、黄色 5 和蓝色 1 色高果糖玉米糖浆。可悲的是，我们已经将食物加工成我们的身体不易识别的形式。古式饮食避免加工食品、乳制品、谷物、糖、豆类、加工油、盐、酒精，我敢说，还有咖啡。你剩下的是蔬菜、水果、坚果、根和肉。将我们的食物标准提高到石器时代的好处背后的科学意义既重大又具有讽刺意义。 ChocoVivo 的使命是随时随地避免“加工”和“加工”——将巧克力的理念带回到两千多年前玛雅和阿兹特克社会曾被认为是辉煌、营养丰富的超级食品。几年前。 ChocoVivo Paleo 混合物就此诞生。 尽管所有 ChocoVivo 巧克力都是使用类似于研钵和研杵的工具进行石磨，但我们会注意不要过度加工或精炼我们可持续种植和最低限度发酵的巧克力。我们的一些混合物中含有糖，但仅由未精制的蔗糖组成。 我们对于如何吃、吃什么的想法与我们作为一个社会一样多种多样，但当谈到食物时，一个想法似乎压倒了一切：“简单就是更好”。 食谱：古脂肪球 由坚果、可可和纯枫糖浆制成。这些食物富含脂肪和蛋白质，非常适合原始人饮食或低碳水化合物饮食。 准备时间 15...

这是带有 ChocoVivo 风味的经典西班牙/墨西哥甜点。我们将可可放入烘烤（不是油炸）的肉桂油条中。巧克力酱使它成为一个完整的甜点。