十月是凉爽气温和热巧克力天气的开始。这是我们的布朗尼蛋糕与南瓜味的结合。我们减少了糖的用量，并增加了香料的用量，打造出甜度较低的版本。
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准备时间 |
烹饪时间 |
总时间 |
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类别： 甜点 |
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原料：
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步骤1 烤箱预热到350度。在 9 英寸方形烤盘或烤盘上涂黄油。用羊皮纸在平底锅底部划线；黄油衬里。 第2步 将巧克力和黄油放入耐热碗中，置于一锅沸水中融化，偶尔搅拌直至光滑。 步骤3 将面粉、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀；搁置。将糖、鸡蛋和香草精放入装有桨叶附件的电动搅拌机的碗中；搅拌 3 至 5 分钟，直至蓬松且充分混合。加入面粉混合物，搅拌直至充分混合。 步骤4 将面糊分装在两个中等大小的碗中（每碗约 2 杯）。将巧克力混合物搅拌到一个碗中。在另一个碗中，加入南瓜、油、肉桂和肉豆蔻。用橡皮抹刀将一半巧克力面糊转移到准备好的平底锅上，使顶部平滑。上面放上一半的南瓜面糊。重复此操作，再制作一层巧克力层和一层南瓜层。动作要快，这样击球手就不会凝固。 步骤5 用小抹刀或餐刀轻轻旋转两份面糊，形成大理石花纹效果。 步骤6 烘烤 40 至 45 分钟直至凝固。将锅放在金属架上冷却。切成16个正方形。 享受！ |
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注：改编自玛莎·斯图尔特 2004 年 10 月杂志
