Bitter to Sweet 2022 - ChocoVivo

苦转甜 2022

PATRICIA Tsai发布

巧克力生活的最后几年就像打开高压香槟瓶的软木塞一样。虽然一切都很模糊,但我们都知道 2020 年我们所处的位置。

像我们许多人一样,过去几年也一直在反思什么是、什么不是。这些巨大的变化唤醒了我们对人类生活的质疑。 2022 年 10 月 31 日,ChocoVivo 的大门即将关闭,因为我无意续订。我们在卡尔弗城华盛顿大道的十年租约结束了。十五年前,许多人不知道从豆子到酒吧的含义。最初我们只有少数人,现在仅在美国就有 200 多家可豆到巧克力棒制造商。我确信有人会让我知道确切的数字是多少。从一个农贸市场摊位到 Abbot Kinney 的一家商店,再到我们这里的旗舰店,我从一个想法开始。我经受住了许多人的目光,他们想知道为什么沃顿商学院的毕业生会愿意放弃一切,就像许多人所看到的那样,在一家小企业里苦苦挣扎,而一个人的收入可以超过六位数。我的父母肯定对此提出质疑。那是在乒乓球桌和桶装冷萃咖啡在企业生活中成为一种特权之前。

我父亲今年于2022年1月31日去世,也就是农历新年的前一天。他永远无法理解我在做什么。作为一个虎爸,我确信我没有达到他认为我应该成为的样子,这让我感到羞耻:已婚,为人母,拥有一栋带有白色尖桩篱笆的漂亮房子。正如有一天我妈妈问我:“为什么你在公司工作就不能快乐呢?”

在爸爸生命的最后六个月里,我成为了他的看护者。从洛杉矶飞往俄克拉荷马城的往返航班。一天晚上,我给爸爸看了我的拼贴画;可可农场、尤卡坦半岛美丽的蓝色海水,当然还有新闻文章。他的评论是:“哇,帕特里夏,你真的知道如何生活。”我心中一惊,心想,这是坏事吗?我们的目的不就是为了幸福吗?

当爸爸分享他的故事、遗憾和可能对死亡的恐惧时,我和爸爸变得非常亲密。这是一个拥抱爸爸的时刻,就像我观看《布雷迪家族》和《考斯比秀》时所看到的那样。脆弱的温柔甜蜜时刻和“我爱你”的话语。浮出水面,带来了情感的源泉和问题:“为什么我只能拥有六个月爸爸情感上的脆弱和透明度。这个问题永远无法回答,但正如很多人所说,至少我明白了。”

我参加过的唯一一次葬礼是为我的小学音乐老师卡尔森女士举行的。我记得看着她在棺材里的尸体,心想,她看起来还是一样。她正在睡觉,化着漂亮的妆。爸爸在世的最后几天,我握着他温暖的手,放在我的脸上。闻起来就像闻到新生儿的新气味。我给他洗澡、按摩,并用海绵蘸水润湿他的嘴,这样他的嘴就不会因为用嘴呼吸那么困难而干燥。他准备过去,当他真的过去时,我最后一次闻了他的右手,并盯着他的身体。他的手很冷。没有任何气味。但房间里一片平静。那一刻,他感觉自己的灵魂脱离了身体,与“白光”完全契合。在我眼中是一次美好的经历。 2022 年 1 月 31 日这一天将是一个令人愉快的纪念日,人们对他对地球上周围人们的影响充满钦佩、赞赏和认识。

死后随之而来的是文书工作和遗产。面对父亲的去世和现在的另一半,我的妈妈,带来了童年的记忆,我以为我在 10 年前就已经通过治疗处理了这些记忆。但它浮出水面如此之大,以至于我在今年五月决定像僧人一样生活,并在一行禅师的鹿园寺闭关。这位正念专家也在今年一月份去世,比爸爸早了9天。这是我找到孤独和安慰的正确时刻,因为我知道我可以在一个安全的地方。过修道院生活就像把刹车推到 5 英里/小时,而过去 15 年里我的车速是 100 英里/小时。每一个醒着的时刻都是冥想:坐禅、行禅、工作禅修、饮食禅修,然后睡觉。我从未听说过它被称为睡眠冥想,但我认为是这样。第一天早上 5:00 的锣声响起后,我很快就了解到,在这种宿舍式的环境中,我不能独占另外 3 个女孩共用的一间浴室。上一次我这样生活已经是20年前了。我很快就学会了从床上滚下来,刷牙,把头发盘成发髻,然后戴上眼镜,试着慢慢地走上山。眼睛汉堡和其他一切都必须等待。我知道打坐时会流泪,何必呢?每天,当我在到达禅堂之前拐过街角爬上另一座山时,我都会走在写着“云不灭”的横幅下。这就是一行禅师的深刻含义:生命如云,以不同的形式延续。一切都在不断变化。我们始终处于不断的变革之中。

距离10月31日还有两个月,事情开始发生。实在无法指点一下。不像我有一天醒来时说,我是一个全新的人。这么说吧,我又恢复了活力。在如此短的时间内看到有人在我眼前死去,让我对自己的生活产生了怀疑。如果最后关上门我会后悔吗?我总是根据我的直觉做出决定。很难解释为什么一个在俄克拉荷马州中部长大的亚洲女孩,穿越到东海岸,最终到达西海岸,会走进墨西哥的丛林,成为这个可可世界的专家。这让我很困惑。我只是想知道并且可以说,如果门继续打开,我必须继续前进。

这让我想到了这一点,商店没有关门。我们正在 ChocoVivo 扩大我们的咖啡项目,将巧克力与咖啡结合起来,打造出摩卡吧。我对 ChocoVivo 的下一阶段感到兴奋,因为拥有摩卡酒吧将使我们能够延长营业时间,以吸引早上的人群并提供糕点,并且在晚上仍然营业。而且,这也意味着我们正在将制造转移到农场。我们不会像现在那样生产巧克力棒。不再有石磨、像软糖一样柔软、像巧克力的精致香槟质地那样干燥。没有人像我们一样制作巧克力。这是有充分理由的,因为保质期很短,而且只能小批量生产。对于那些在过去 15 年里一直有幸享用这些酒吧的人来说,这一天很快就会到来,大约 3 个月左右,之后 ChocoVivo 的最后一家石制酒吧就会消失。趁还可以的时候囤点货。它们在冰箱里可以保存一年多!这也意味着我们饮用巧克力的味道将会改变。我们将使用农场生产的巧克力片

一旦最后一个酒吧消失,我就会流泪。当最后几家酒吧逐渐减少时,我将邀请您到商店跳最后一支舞,我们将杯子举在空中,向您如此慷慨地与我们同行的伟大冒险说再见与我一起。这将是悲伤的一天,但也是快乐的一天,就像爸爸去世的那天一样。我们的转变

更让我兴奋的是一个新项目,在最初决定关闭商店之前我就一直在进行这个项目。当我在大流行期间眺望哥斯达黎加加勒比海一侧风景如画的海洋时,我想到了这一点。我问自己:“我对什么充满热情?”它来了我。人际关系、社区、亲密关系、女性健康。我不会完全透露它,但要知道我总是回顾巧克力的历史。巧克力和性爱是相辅相成的。问问蒙特祖玛,他喝了几加仑的巧克力,还拥有一群女人。

与此同时,您会开始看到我们悄悄回到您的收件箱。我们将启动新的奖励计划和 VIP 身份。请坐好,我将带您踏上巧克力人生的旅程。在我最孤独、最迷茫的时候,你们一直陪伴着我,支持着我。生意来来去去,这家名为 ChocoVivo 的小巧克力公司仍然站在云层下面,看看是否可以安全地出来玩。不知道为什么我们仍然站着,而不是其他人,但我注定会继续前进,如果您已经读到这里,我将非常荣幸,您可以加入我的 ChocoVivo 第 2 阶段。我已经这种感觉是,过去的十五年一直到了另一个岔路口,我选择走少有人走的路,但这一次以更多的智慧、轻松和优雅,同时自信地带领你走上意想不到的旅程。巧克力的一生。这次旅行将是非常值得的。

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评论

  • Thank you so much for writing this and thank you for sharing it with us, your customers.

    Darlene Bowman on
  • Patricia,
    What an intimate share this is!!! Thank you for being so brave as to let so many of us in this far, and also for looking inward so well that you can see your path forward that, yea, includes us still!!

    You said that Chocovivo is peeking out from behind the clouds, but I love Tay’s cloud quote. Chocovivo IS a cloud! See you soon to buy as much chocolate as will fit in our freezer!

    Laura Kaiser on
  • Patricia,
    Girl, God bless you. I love you so much. 💗

    Kerri Webb on
  • I opened this email w/ dread as I feared it would be a heartfelt goodbye to ChocoVivo. So imagine my happiness regarding the expansion – especially the expanded hours. So many times my little friend and I have wished ChocoVivo opened before 11:30! I’m so sorry to hear about you dad. I lost my dad last year as well and traveled back and forth b/tw LA and Atlanta for his last 6 months.Thank you so much for the update, especially with the news that your wonderful shop will now grow. I’m sure it will thrive. Happy holidays, Patricia!

    Mel on
  • Thank you for sharing your journey… I appreciate your openness and look forward to the next chapter of ChocoVivo.

    Leslie Price on
  • I’m so sorry for your loss. We’re kindred spirits bc I too took care of my Dad and held his hand during his last beautiful earthly moments. Unbelievable!!
    Best of luck on your new adventure! It sounds terrific :)

    Antonette Garcia on
  • Thank you for sharing your heartfelt experiences. I am eager to see what you do next!

    Tammy on
  • With you on the ride!!

    Ellen Ensher on
  • This is so deeply moving. I lost my Dad 4 years ago and feel your pain and loss deeply. I am grateful that we both got the closure to spend time with our fathers at the ends of their lives. Thank you for sharing your journey so far with such eloquence and authenticity. I can’t wait for your next chapter and will support it however I can.

    Kirsten on
  • Awesome post Patricia. We have followed you from the farmers market stands where you would give us samples and tell us about the chocolate and why we would want to eat real chocolate. I learned about chocolate from you. We loved to visit the store whether a bike ride to get a cold chocolate drink to stocking up on bars or trying the body oil, which I love and hope you continue to make.
    My older son now works at a bean to bar chocolate store/factory in Fort Collins Colorado and is becoming his own expert on chocolate and having a great time with it. Not sure what his next steps will be but I have no doubt that you had some influence on him somehow.
    I lost my mom in July and appreciate your honesty about your dads passing.
    I look forward to your Mocha Bar!
    Lori

    LORI PAULSEN on

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A Match Made in Heaven: Unveiling the Magic of Hazelnut Chocolate

天作之合:揭开榛子巧克力的魔力

经过 Chocolate Whisperer

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