100% 黑巧克力可可棒

$ 12.00 销售 节省

该酒吧专为想要终极体验的巧克力爱好者而设计。探索我们 100% 优质可可巧克力棒的美味,该巧克力棒精心制作,不含任何添加糖或添加剂。这款巧克力棒采用完全来自我们的 Jesus Maria 种植园的经过适当发酵的 Trinitario 可可豆制成,具有纯净干净的巧克力风味。

可可百分比: 100%

过程
100% 可可棒首先精心挑选未烘烤的可可豆,然后将其石磨,制成棒。这款巧克力棒具有浓郁浓郁的风味,带有令人满意的不加糖巧克力味道,而且没有太苦的味道。

可可的起源故事
耶稣玛丽亚种植园位于墨西哥玛雅领土的考古区内,几个世纪以来,可可一直在这里受到珍视和庆祝。从土壤到酒吧,我们尊重玛雅传统和可可根深蒂固的历史,以保持巧克力的纯度和完整性。

强调

  • 不含麸质
  • 不含大豆
  • 有机可可
  • 太阳晒干
  • 低发酵
  • 不添加糖


原料

有机可可、有机可可脂

鲜为人知的可可事实:

  • 一种古老的超级食品,富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾以及维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。零糖含量。
  • 高脂肪、高蛋白质。
  • 咖啡因含量比无咖啡因茶少。
  • 含有可可碱,一种类似于咖啡因的兴奋剂,不会引起与咖啡因相关的崩溃。
  • 富含多酚的益生元。有助于促进胶原蛋白的产生。
风味注释

桃花心木、泥土气息、黑豆

我们的可可豆与众不同

我们使用一种称为玛雅方法的古老技术,其中豆子的酸性和苦味较低,同时保持较高水平的抗氧化剂。尝尝差别。

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微量发酵>更低的酸度>更多的抗氧化剂

我们的豆子经过特殊发酵不到3天。这会产生较少的酸度。研究表明,发酵天数越短意味着巧克力中保留了更多的黄烷醇。

可可的好处

富含纤维、黄烷醇、蛋白质、钙、镁、锌、钾、铁和维生素 B1、B2、B3、B5、B9 和 E。

富含抗氧化剂——典型份量的可可含有比蓝莓、红酒和绿茶更多的抗氧化剂。

高含量的必需矿物质,如镁。镁有助于促进大脑化学反应、强健骨骼、帮助调节心跳和血压、硫、钙。

可可本身不含糖。

采用可持续实践有机种植

我们的豆子是有机种植的,不仅仅是公平贸易。我们不断与种植者合作,保护该地区并教育该地区的人们。

鲜为人知的可可事实

一种古老的超级食品,富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾以及维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。
含有零糖。
高脂肪、高蛋白质。
咖啡因为零。包含其表亲可可碱。
一种富含多酚的益生元。

有助于促进胶原蛋白的产生。

可可初学者指南