3 不同 巧克力 儿童课程：
第一级：巧克力和饮用巧克力的历史
5种感官的互动体验
6月26日上午10点。 7 月 17 日上午 10 点。 8 月 14 日上午 10 点
45 美元 1.5 - 2 小时（取决于班级规模）
这门儿童课程很好地介绍了可可的基础知识、饮用巧克力、其历史以及许多人今天所了解的巧克力！但我们相信巧克力不仅仅是糖果。了解其起源和历史可以让年轻人了解可可和巧克力以及他们所知道的许多其他成分、食品和零食的可能性。
班级结构及包含内容
课程开始于 引导雨林可视化。孩子们有机会参观真实的可可豆荚、可可豆和可可豆粒，与巧克力的起源建立真实的身体联系！
接下来，他们了解 巧克力的历史 首先是玛雅人、奥尔梅克人和阿兹特克人，然后是欧洲人，他们开发了自己的、截然不同的巧克力制作和消费方法。孩子们将会到达 味觉测试 方法之间的区别！
最后，学生将学习如何和 制作自己的热巧克力 使用传统的中美洲方法！
每个学生将获得一个 特色热巧克力包装带回家 与家人和朋友分享他们的新知识！参加课程的人可以以折扣价购买额外的热可可包。
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第 2 级：关于巧克力和烘焙巧克力
简史、饼干、纸杯蛋糕和布朗尼蛋糕，天哪！
6月28日上午10点。 7 月 19 日上午 10 点。 8月16日上午10点
75 美元 2 - 2.5 小时（取决于班级规模）
在这个儿童课程中，学生将学习可可的基础知识、巧克力的制作方法以及如何用巧克力制作和烘焙食谱！学生将获得巧克力融化、混合和烘焙的技术和技巧的实践经验。由于巧克力有多种用途，它还可以与其他成分一起创造出比各部分总和更美味的美食！学生将学习可应用于任何烘焙食谱的烘焙技术，尤其是那些需要巧克力、可可和可可脂的食谱！每个学生都会制作自己的布朗尼蛋糕和纸杯蛋糕，味道好极了！
班级结构及包含内容
简要介绍可可、巧克力和可可的历史 为学生提供使巧克力烘焙成为可能的成分和工艺的基础！孩子们有机会参观真实的可可豆荚、可可豆和可可豆粒，与巧克力的起源建立真实的身体联系！
学生将到达 味觉测试 传统石磨巧克力与欧式巧克力的区别，开启烘焙盛宴！我们相信，当使用适当和优质的原料时，配方可以轻松提升。即使在组合成分来制作新东西时，保留每种口味的基本性质也会创造出更加美丽和美味的东西！
然后巧克力师/未来面包师将学习 如何融化巧克力，从头开始用纸杯蛋糕、布朗尼蛋糕、饼干和糖霜制作美味的巧克力甜点！ 学习如何制作这些不同的糖果就是关于份量、混合顺序以及每个步骤的过程和技术。当他们的手工制作的食物放入烤箱并休息时，我们将 玩玛雅和阿兹特克风格的游戏。最后，学生将学习如何糖霜和装饰他们的美味作品！
带上你自己的容器：每个学生都需要一个容器来将剩菜和美味佳肴带回家与朋友和家人分享！
第 3 级：从豆到棒的巧克力制作
与巧克力大师 Patricia Tsai 一起
6月29日上午10点。 7月20日上午10点。 8 月 17 日上午 10 点
150 美元 2 - 2.5 小时（取决于班级规模）
这门课程非常贴近我们的心，因为它向年轻人传授我们用来制作单一来源石磨巧克力的传统玛雅工艺。巧克力制造商和专家帕特里夏·蔡 (Patricia Tsai) 将教孩子们巧克力的来源以及从树到豆荚到豆子到巧克力棒的整个过程。最后，每个孩子都可以制作自己的定制酒吧并将其带回家！
班级结构及包含内容
我们首先简要介绍可可和巧克力的历史，一直追溯到中美洲的玛雅人和阿兹特克人。孩子们将四处走动并检查巧克力的各种成分，从打开新鲜的可可豆荚并亲眼观察开始！他们将学习与巧克力的起源和沉浸在丛林中建立一种真实的、身体上的关系。然后他们将进行口味测试 欧式巧克力和玛雅石磨巧克力之间的区别，并了解巧克力制造商和巧克力制造商之间的区别。
学生将获得 亲身体验烘焙、研磨和成型巧克力棒的传统技术和技巧。每个准巧克力制作者都可以选择他们想要添加的各种成分 他们自己定制的巧克力棒！当新鲜的酒吧设置时，我们将 畅玩 2000 多年前的玛雅和阿兹特克风格游戏。
巧克力训练营
在一个有趣的一天中完成所有三门课程，还包括午餐！
7 月 13 日，上午 9:30 至下午 2:30
8 月 24 日，上午 9:30 至下午 2:30
*联系我们获取有关私人课程和活动的信息（非常适合各种聚会和庆祝活动！）*
