玛雅传统酒吧
$ 10.00
“尝起来像圣诞节”或“……像红辣椒”。这是最受欢迎的混合物之一。如果您认为自己知道辣椒和巧克力的味道，那么您还没有尝过这个。各种成分的味道深度让它尝起来像巧克力的摩尔。首先你会尝到肉桂的味道，最后会加入三种不同的辣椒。
2.2 盎司（62 克）
原料
可可粒、未精制蔗糖、加州杏仁、锡兰肉桂棒、瓜希略辣椒、帕西拉黑人辣椒、Chipotle 辣椒
风味注释
肉桂和辛辣。
微量发酵>更低的酸度>更多的抗氧化剂
我们的豆子经过特殊发酵不到3天。这会产生较少的酸度。研究表明，发酵天数越短意味着巧克力中保留了更多的黄烷醇。
可可的好处
富含纤维、黄烷醇、蛋白质、钙、镁、锌、钾、铁和维生素 B1、B2、B3、B5、B9 和 E。
富含抗氧化剂——典型份量的可可含有比蓝莓、红酒和绿茶更多的抗氧化剂。
高含量的必需矿物质，如镁。镁有助于促进大脑化学反应、强健骨骼、帮助调节心跳和血压、硫、钙。
可可本身不含糖。
采用可持续实践有机种植
我们的豆子是有机种植的，不仅仅是公平贸易。我们不断与种植者合作，保护该地区并教育该地区的人们。
鲜为人知的可可事实
一种古老的超级食品，富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾以及维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。
含有零糖。
高脂肪、高蛋白质。
咖啡因为零。包含其表亲可可碱。
一种富含多酚的益生元。
有助于促进胶原蛋白的产生。
可可初学者指南
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