75% 可可 Criollo 黑巧克力棒
$ 19.00
品尝我们单一产地 75% 可可 Criollo 黑巧克力棒的独特精致口味。拥有光滑的质地和天然的奶油甜味，我们将这款巧克力棒称为“天然牛奶巧克力”。这家酒吧采用来自墨西哥塔巴斯科州可持续农场的极其稀有的克里奥罗可可豆制成，为您带来奢华而难忘的体验。尝起来像牛奶巧克力，但事实并非如此！
可可百分比： 75%
可可的起源故事：
我们的可可农场位于玛雅领土的考古区内，几个世纪以来，可可一直在这里种植、珍惜和庆祝。通过尊重玛雅人的传统和根深蒂固的可可历史，我们保持了巧克力丰富性的纯度和完整性。从土壤到酒吧，我们确保我们的食物符合大自然的意图。
原料
有机可可、有机糖、有机可可脂
鲜为人知的可可事实：
- 一种古老的超级食品，富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾和维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。
- 高脂肪、高蛋白质。
- 咖啡因含量比无咖啡因茶少
- 含有可可碱，一种类似于咖啡因的兴奋剂，不会引起与咖啡因相关的崩溃。
- 富含多酚的益生元。
- 有助于促进胶原蛋白的产生。
风味注释
牛奶世涛、焦糖、棉花糖
微量发酵>更低的酸度>更多的抗氧化剂
我们的豆子经过特殊发酵不到3天。这会产生较少的酸度。研究表明，发酵天数越短意味着巧克力中保留了更多的黄烷醇。
可可的好处
富含纤维、黄烷醇、蛋白质、钙、镁、锌、钾、铁和维生素 B1、B2、B3、B5、B9 和 E。
富含抗氧化剂——典型份量的可可含有比蓝莓、红酒和绿茶更多的抗氧化剂。
高含量的必需矿物质，如镁。镁有助于促进大脑化学反应、强健骨骼、帮助调节心跳和血压、硫、钙。
可可本身不含糖。
采用可持续实践有机种植
我们的豆子是有机种植的，不仅仅是公平贸易。我们不断与种植者合作，保护该地区并教育该地区的人们。
鲜为人知的可可事实
一种古老的超级食品，富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾以及维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。
含有零糖。
高脂肪、高蛋白质。
咖啡因为零。包含其表亲可可碱。
一种富含多酚的益生元。
有助于促进胶原蛋白的产生。
可可初学者指南