100% 黑巧克力可可棒
$ 12.00
该酒吧专为想要终极体验的巧克力爱好者而设计。探索我们 100% 优质可可巧克力棒的美味，该巧克力棒精心制作，不含任何添加糖或添加剂。这款巧克力棒采用完全来自我们的 Jesus Maria 种植园的经过适当发酵的 Trinitario 可可豆制成，具有纯净干净的巧克力风味。
可可百分比： 100%
过程
100% 可可棒首先精心挑选未烘烤的可可豆，然后将其石磨，制成棒。这款巧克力棒具有浓郁浓郁的风味，带有令人满意的不加糖巧克力味道，而且没有太苦的味道。
可可的起源故事
耶稣玛丽亚种植园位于墨西哥玛雅领土的考古区内，几个世纪以来，可可一直在这里受到珍视和庆祝。从土壤到酒吧，我们尊重玛雅传统和可可根深蒂固的历史，以保持巧克力的纯度和完整性。
强调
- 不含麸质
- 不含大豆
- 有机可可
- 太阳晒干
- 低发酵
- 不添加糖
原料
有机可可、有机可可脂
鲜为人知的可可事实：
- 一种古老的超级食品，富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾以及维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。零糖含量。
- 高脂肪、高蛋白质。
- 咖啡因含量比无咖啡因茶少。
- 含有可可碱，一种类似于咖啡因的兴奋剂，不会引起与咖啡因相关的崩溃。
- 富含多酚的益生元。有助于促进胶原蛋白的产生。
风味注释
桃花心木、泥土气息、黑豆
微量发酵>更低的酸度>更多的抗氧化剂
我们的豆子经过特殊发酵不到3天。这会产生较少的酸度。研究表明，发酵天数越短意味着巧克力中保留了更多的黄烷醇。
可可的好处
富含纤维、黄烷醇、蛋白质、钙、镁、锌、钾、铁和维生素 B1、B2、B3、B5、B9 和 E。
富含抗氧化剂——典型份量的可可含有比蓝莓、红酒和绿茶更多的抗氧化剂。
高含量的必需矿物质，如镁。镁有助于促进大脑化学反应、强健骨骼、帮助调节心跳和血压、硫、钙。
可可本身不含糖。
采用可持续实践有机种植
我们的豆子是有机种植的，不仅仅是公平贸易。我们不断与种植者合作，保护该地区并教育该地区的人们。
鲜为人知的可可事实
一种古老的超级食品，富含抗氧化剂、纤维、钙、镁、锌、钾以及维生素 B1、B2、B5、B9 和 E。
含有零糖。
高脂肪、高蛋白质。
咖啡因为零。包含其表亲可可碱。
一种富含多酚的益生元。
有助于促进胶原蛋白的产生。
可可初学者指南